Hazır gıda sektöründe kullanılan ürünlerin doğal muadillerine göre çok fazla işlendiğini, bunlara kimyasal katkı maddeleri, şeker gibi katkı maddelerinin fazla eklendiğini biliyor veya duyuyoruz. Uzun yıllar bozulmadan kalabilen hamburger köfte veya küflü ekmek gibi örneklerini çoğaltabileceğimiz bu ürünlere bir yenisi daha eklendi.
Ülke kanunlarına göre hamurda kullanılan şekerin ekmek olarak kabul edilebilmesi için un ağırlığının yüzde ikisini geçmemesi gerekiyor. Ancak Subway ekmeklerindeki şeker içeriği bunun beş katı veya yüzde on olarak belirlendi. Bu bağlamda Subway'in uzun süredir "ekmek" yerine "sandviç" sattığı belirtiliyor. İrlanda Yargıtay, sevilen hazır gıda markası Subway'in sandviçlerinde kullanılan ekmeğin, içinde çok fazla şeker olduğu için ekmek olarak sayılamayacağına hükmetti. Mahkeme, sandviç ekmeğinin nasıl vergilendirileceği konusundaki tartışmada karar aldı.
Mahkeme kararını değerlendiren Subway, ekmeklerini kategorize etmeyi reddetti ve “Bizim ekmeğimiz bildiğiniz ekmek. 30 yılı aşkın süredir kendi dükkanlarımızda ekmeklerimizi pişiriyoruz ve müşterilerimiz her gün bu ekmeklerle yapılan lezzetli sandviçler için tekrar tekrar geri dönüyor. Şirket, mahkeme kararının ardından sandviç ekmeğine yüzde 13,5 vergi ödeyecek.
Yayınlanan raporu değerlendiren mahkeme, şirketin ekmeğinde kullandığı şeker miktarı nedeniyle ekmek olamayacağına ve bu nedenle söz konusu ürünlerin “temel gıda” kategorisine alınamayacağına karar verdiğini söyledi.
Subway'i zor duruma sokacak karar, Bookfinders Ltd. ile Subway'in İrlanda temsilcisi arasında çıkan vergi anlaşmazlığıydı. Anlaşmazlığı çözmek isteyen Yüksek Mahkeme, Subway ekmeklerini bir uzman tarafından denetletti.