Bursa Kestane Şekeri, Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak büyük bir başarıya imza attı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, bu önemli gelişmeyi duyurarak Bursa'ya ve Türkiye'ye hayırlı olmasını diledi. Bu tescil, Bursa'nın yöresel değerinin Avrupa nezdinde de tanınması anlamına geliyor.

Coğrafi İşaret Tescilinin Önemi

Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belirli bir yöreye ait olduğunu ve o yörenin özelliklerini taşıdığını gösteren bir belgedir. Bu tescil sayesinde ürünün kalitesi ve özgünlüğü korunur, taklitlerinin önüne geçilir ve üreticilerin hakları güvence altına alınır. Bursa Kestane Şekeri'nin AB'den coğrafi işaret alması, bu ürünün Avrupa pazarında daha değerli hale gelmesini sağlayacaktır.

Hisarcıklıoğlu, konuyla ilgili yaptığı açıklamada şunları söyledi:

"Bursa Kestane Şekeri, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alan 42. ürünümüz oldu. Bursa'ya ve ülkemize hayırlı olsun. Yerel değerlerimize sahip çıkan Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Başkanımız İbrahim Burkay'ı, Bursa TSO Yönetim Kurulunu, Meclisini ve emeği geçen herkesi kutluyorum."

Hisarcıklıoğlu, Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünler açısından büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayarak, TOBB ve Oda-Borsa camiası olarak bu potansiyeli değerlendirmek için yoğun çaba sarf ettiklerini belirtti. Ayrıca, Avrupa Birliği süreci devam eden 40 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adı ile ilgili çalışmaların sürdüğünü de sözlerine ekledi.

Bursa Kestane Şekeri'nin Özellikleri

Bursa Kestane Şekeri, Bursa'ya özgü kestane türlerinden elde edilen ve özel bir yöntemle işlenerek üretilen bir tatlıdır. Şekerleme işlemi sırasında kestanelerin kendine has lezzetini koruması ve yumuşak dokusu, bu tatlıyı diğer kestane şekerlerinden ayırır. Bursa Kestane Şekeri, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda yörenin kültürel mirasının bir parçası olmasıyla da önemlidir.

• Bursa'ya özgü kestane türlerinden üretilir.
• Özel bir şekerleme yöntemiyle hazırlanır.
• Yumuşak dokusu ve kendine has lezzeti vardır.
• Yörenin kültürel mirasının bir parçasıdır.

Bu Tescilin Bursa'ya Etkileri

Bursa Kestane Şekeri'nin AB'den coğrafi işaret tescili alması, Bursa ekonomisi için önemli fırsatlar sunmaktadır. Bu tescil sayesinde Bursa Kestane Şekeri'nin bilinirliği artacak, ihracatı kolaylaşacak ve turizm gelirleri de olumlu etkilenecektir. Ayrıca, bu başarı diğer yöresel ürünlerin de coğrafi işaret alması için teşvik edici bir rol oynayacaktır.

Bursa Kestane Şekeri'nin AB'den coğrafi işaret tescili alması, Türkiye'nin yöresel değerlerine sahip çıkma ve bu değerleri dünyaya tanıtma konusundaki kararlılığının bir göstergesidir. Bu başarı, diğer yöresel ürünler için de örnek teşkil edecek ve Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünler konusundaki potansiyelini daha da artıracaktır. Bursa'nın bu başarısı, diğer şehirlerimize de ilham kaynağı olmalı ve yerel değerlerimizi koruma konusunda hep birlikte hareket etmeliyiz.