Türkiye'de tüketicilerin ihtiyaçlarına anında çözüm sunan "hızlı ticaret" sektörü, son yıllarda adeta bir patlama yaşadı. Özellikle yemek, gıda ve günlük ihtiyaç ürünlerinin hızlıca tedarik edilmesini sağlayan bu model, 2020'ye kıyasla yaklaşık 25 kat büyüyerek 249,8 milyar liralık bir hacme ulaştı. Bu büyüme, tüketicilerin değişen alışveriş alışkanlıklarını ve hızlı yaşam tarzına olan adaptasyonunu gözler önüne seriyor. Peki, bu hızlı büyümenin arkasında yatan sebepler neler ve en çok hangi ürünler sipariş ediliyor?

Hızlı Ticaretin Yükselişi ve Nedenleri

Hızlı ticaretin bu denli popüler hale gelmesinin birçok nedeni var. İşte bazıları:

• Hız ve Kolaylık: Tüketiciler, ihtiyaç duydukları ürünlere dakikalar içinde ulaşabiliyor.
• Yoğun Yaşam Tarzı: Özellikle büyük şehirlerde yaşayanlar, zamandan tasarruf etmek için bu yöntemi tercih ediyor.
• Geniş Ürün Yelpazesi: Yemekten market alışverişine kadar birçok farklı ürün hızlı ticaret platformlarında bulunabiliyor.
• Mobil Uygulamaların Kullanımı: Akıllı telefonlar üzerinden kolayca sipariş verilebilmesi, erişimi artırıyor.

Ticaret Bakanlığı'nın "Türkiye'de e-Ticaretin Görünümü Raporu"na göre, hızlı ticaret modeli geleneksel e-ticaretten ayrışarak özellikle büyük şehirlerde ve nüfusu yoğun bölgelerde büyük ilgi görüyor. 2020'de 9,94 milyar lira olan hacim, 2021'de 26,73 milyar liraya, 2022'de 63,27 milyar liraya, 2023'te 126,08 milyar liraya yükseldi. Geçen yıl ise bu rakam, bir önceki yıla göre %98,1 artarak 249,8 milyar liraya ulaştı. Hızlı ticaretin 2024'te tüm e-ticaret hacmi içindeki payının %8,32 olduğu belirtiliyor.

En Çok Ne Sipariş Ediyoruz? Yemekten Dubai Çikolatasına Trend Ürünler

Hızlı ticaret platformlarında en çok sipariş edilen ürünler arasında yemekler başı çekiyor. Geçen yılki verilere göre, yemek hizmetleri hızlı ticaret hacminin %66,18'ini oluşturuyor. Bunu %27,36 ile yiyecek ve içecekler, %3,17 ile ev ve bahçe ürünleri takip ediyor.

En çok sipariş edilen yemekler ise şöyle sıralanıyor:

• Hamburger: 20,2 milyar lira
• Döner: 15,9 milyar lira
• Pizza: 14,04 milyar lira
• Kebaplar: 12,64 milyar lira
• Kızarmış Tavuk: 5,15 milyar lira

Yemek haricinde en çok satılan ürün grupları arasında ise gazlı içecekler, su, peynir, dondurma ve ayran bulunuyor. Ayrıca, 2024 yılında popülerlik kazanan Dubai çikolatası da hızlı ticaret kapsamında yaklaşık 160 milyon liralık satış yaparak dikkatleri üzerine çekti.

Ortalama sepet tutarının 351 lira olduğu ve bir sepette ortalama 2,4 ürün bulunduğu hızlı ticaret işlemlerinde, tüketicilerin hem hızlı hem de çeşitli ürünlere ulaşma isteği ön plana çıkıyor.

Hızlı Ticaretin Geleceği

Hızlı ticaretin Türkiye'deki yükselişi, tüketicilerin değişen ihtiyaçlarına hızlı ve etkili çözümler sunmasından kaynaklanıyor. Sektördeki bu büyüme trendinin devam etmesi beklenirken, şirketlerin rekabet avantajı elde etmek için teknolojik altyapılarını güçlendirmesi, lojistik süreçlerini optimize etmesi ve müşteri memnuniyetini ön planda tutması gerekiyor. Özellikle sürdürülebilirlik ve çevre dostu uygulamaların benimsenmesi, sektörün uzun vadeli başarısı için kritik önem taşıyor. Hızlı ticaret, gelecekte de hayatımızın vazgeçilmez bir parçası olmaya devam edecek gibi görünüyor.